【農薬•化学肥料不使用　令和4年長野県産ササシグレ】

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メルカリで初出品いたします。残りわずかなので、なくなり次第終了となります。

ササシグレは、農薬と化学肥料との相性が悪く、病気にも弱いため、ほとんどの農家で作らなくなった希少価値のあるお米です。

先祖代々、餅米系統がいないため、近年では米アレルギーの方にも好まれているそうです。
味は、あっさりとした優しい甘みがあり、子であるササニシキも味だけはササシグレを越えられなかったと言われるほど上品な味わいとなっております。和食や寿司、炒めしに合うと言われています。

また機械で一気に乾燥させるのではなく、『はぜかけ』と呼ばれる昔ながらの方法で天日干ししています。ゆっくりじっくり乾燥させてることで、でんぷん質が破壊されることなく、そのまま甘みとなるので、冷めても美味しくいただけるお米が出来上がります。

種籾の選定から始まり、苗づくり、はぜかけ、脱穀作業まで、全て一貫して行っております。
色彩選別機にかけておりませんので、青米や黒点米、草の種が混じる場合がございます。
農薬•化学肥料不使用のため、ご理解の程よろしくお願い致します。

※基本的に白米で出荷いたしますが、玄米ご希望の方は別途ご相談ください。

※2㎏以上ご購入希望の方がいましたら、お気軽にメッセージください。在庫があれば対応できますが、無い場合はご了承くださいませ。

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商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 米
商品の状態
新品、未使用
1995円【農薬•化学肥料不使用　令和4年長野県産ササシグレ】その他食品農薬•化学肥料不使用 令和4年長野県産ササシグレ＆いのちの壱 食べ比べ

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