辻調理師専門学校　通信講座　製菓技術講座　DVD　テキスト

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他にも出品しているため、売り切れる場合がありますので、お早めにご購入ください。

辻製菓専門学校の別科通信教育、製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。
テキスト12冊＆DVD12枚です。

第11.12課 第13.14課のDVD２枚のみ未開封です。

2018年10月～2019年4月に受講したときのもので、自宅保管品です。

テキスト表紙、裏表紙等に擦れ、傷、折れ、少し反れ等があります。

第三課テキストに少し書き込み箇所があります。

素人検品のため見落とし等がある場合がありますので、気になさない方のみご購入ください。

DVDはプチプチ袋、テキストはクッションシートで梱包し、緩衝材は新聞紙を使用し、リサイクル段ボールにいれて発送いたします。
ゆうゆうメルカリ便に変更する場合がありますので、ご了承ください。

＊すり替え防止等により、返品対応はしていませんので、ご理解いただける方のみご購入ください。

第１課　スポンジ生地
第２課　スポンジ生地を用いた菓子
第３課　ジョコンド生地
第４課　バター生地（１）
第５課　バター生地（２）
第６課　練り込みパイ生地
第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子
第８課　折り込みパイ生地
第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）
第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）
第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子
第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子
第１３課　メレンゲ生地
第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子
第１５課　メレンゲをベースに作る生地
第１６課　発酵生地
第１７課　冷菓
第１８課　氷菓
第１９課　チョコレート菓子
第２０課　糖菓
第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方
第２２課　菓子の包装（ラッピング）
第２３課　製パン（１）
第２４課　製パン（２）
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > DVD/ブルーレイ > その他
商品の状態
やや傷や汚れあり
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