乳酸菌の機能と産業利用

「乳酸菌の機能と産業利用」
木下 英樹 / 井越 敬司
定価: ￥ 65000

[出品者解説]
執筆担当研究者がこれまで人生を賭けて行ってきた研究成果をまとめた一冊です。資料的価値の高い一冊です。

また、最新の乳酸菌やビフィズス菌の皮膚の保湿性改善,う蝕と歯周病予防,ピロリ菌抑制,整腸,感染防御,免疫賦活, 抗アレルギー,血圧降下,脂質代謝改善,ストレス緩和などの作用を解説している。

#木下英樹 #木下_英樹 #井越敬司 #井越_敬司 #本 #自然／医療・薬学・健康


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乳酸菌の機能と産業利用 (食品シリーズ)


乳酸菌の機能と産業利用 （食品シリーズ）


書籍: 乳酸菌の機能と産業利用 [食品シリーズ]: シーエムシー出版


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