身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふ…

「身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ」 
森 昭彦 
定価: ￥ 1000 
 
 
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内容紹介 
 
だから、野菜はすごいのです! 
 
たびたび食卓にのぼる、お馴染みの野菜。 
あるいは最近、街のお店や郊外の畑で見るようになった新顔の野菜。 
体によさそうだと期待される場面も増えています。 
 
ただこれらはいずれも、“世にも奇妙な生命 。 
祖先は世界各地の雑草、野草のたぐいです。 
その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は幾星霜も魅惑されています。 
 
歴史に隠されたいわく、陽なたぼっこの裏側で作られる成分、予想外の実態や利用法……。 
本書では、そんな野菜の摩訶不思議に迫ります。 
当たり前のようにあって、実は底なしの野菜ワールドを、あまたの写真とともにご案内。 
 
 
#森昭彦 #森_昭彦 #本 #自然／生物学 #暮らし #生活 #子育て #女性
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > ノンフィクション/教養
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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