筋引き　240mm

⚠⚠⚠ゲリラsale開催⚠⚠⚠
これ以上の値下げは今後一切無し⚠
✗→⚠



種類...包丁・ナイフ


店舗オリジナルブランドの筋引きになります。
ネット販売等一切していないのでかなりレアな包丁かと思います。

主観ですがかなり扱いやすいです！

長さは240mm
素材はFV-10

主観ではありますが特徴としてはグリップハンドルから刀身までの重量バランスがとても優れています。極端に刀身が重いわけではなく、強いて言えばグリップハンドルと刀身の重量バランスはグリップが2に対して刀身が8と言ったところでしょうか。かなり綿密に計算されているかと思います。

当方はこの包丁で主には黒毛等の赤肉白肉のみ切っていた位で完全に包丁の分別をして使用していました。
また刃付けに関しては両刃にしており元刃よりかなりなだらかにしています。

包丁は本人が握ってみないと一概に言えませんが、当方としてはかなり重量バランスがしっかりしており本当に使いやすいと思います。

刃付けに関しては購入店舗にて刃付けをしました。
以降はセラミックの＃8000にてあてる程度で当方が磨いていました。

刃付けと研ぎに関しても相当な時間とお金がかかっていますのでかなりお買い得かと思います⚠


ご質問は可能な限りお答え致します。

また道具を大事にして頂ける方に渡るととても嬉しいです。


※同出品物の牛刀もセットで購入をお考えの方は相応のお値引きは可能です。　　

単体値引きは一切しません。
リクエストが来ても対応はしませんのでご了承ください
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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