自然栽培 10年物梅干し(250g)Ｘ２個☆無肥料無農薬☆無添加・無化学調味料☆

※現在販売中のものは、大変希少な10年漬け込んだものとなりますので、写真よりも深い赤色になっております。 
 
３０年以上農薬や化学肥料を使用せず生産してきました！ 
 
農薬も肥料も一切使用しない自然栽培♪ 
 
その自然栽培梅を、一粒一粒手もぎして園主自らが漬け込みました。 
 
生産者は、神奈川県の横山隆行さんです。 
 
「肥料を使用しなくても自然の恵みと土が持つ本来の力で農作物は育つ。」 
と横山さんはおっしゃいます。 
 
もちろん添加物や化学調味料等は一切使用せず、原材料は自然栽培梅と天日塩のみで作った梅干しです。 
 
塩分割合約18％。 
 
実がふっくらしており、酸味としょっぱさのバランスがとれた最高の梅干しです。 
 
現在は、10年物の梅干しで漬け込んだ期間が非常に長いので、漬け込んで出た梅酢がゼリー状になったものや、塩の結晶が付着していることがあります。 
 
ゼリー状のものは、梅に含まれているペクチンが溶け出し、酸と糖によって固まったものになります。 
 
このゼリーも美味しくお召し上がりいただけます(* > > *) 
 
ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。 
 
 
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。 
 
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(* > > *) 
 
 
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加工食品の種類...梅干し 
状態...その他 
総重量...500 〜 599g 
個数...2個
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > その他 加工食品
商品の状態
新品、未使用
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