BAKERY ベーカリー技術百科 製菓製パン
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商品の説明
1巻新しいパンづくり基礎技術
3巻新しいパンづくり特殊パン
4巻名ベーカリーの味と技法
5巻店づくりと経営のすべて
パン小事典総索引
2巻はありません。
画像5
経年劣化、ボールペンのいたずら書きあります
,製菓製パン商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > その他 |
|---|---|
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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