BAKERY ベーカリー技術百科 製菓製パン

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商品の説明

1巻新しいパンづくり基礎技術
3巻新しいパンづくり特殊パン
4巻名ベーカリーの味と技法
5巻店づくりと経営のすべて
パン小事典総索引

2巻はありません。
画像5
経年劣化、ボールペンのいたずら書きあります
,製菓製パン

商品の情報

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > その他
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2533円BAKERY ベーカリー技術百科 製菓製パン本・音楽・ゲーム本満点の ベーカリー技術百科全巻+別冊1巻 参考書 - greentourmagazine.com
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